11月16日，2016年中國餐飲企業(yè)家大會(huì)在京舉辦。會(huì)議期間，中國烹飪協(xié)會(huì)對(duì)2016年中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家、優(yōu)秀企業(yè)家，2015年度中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)以及在2016奧林匹克世界烹飪大賽載譽(yù)歸來的中國國家烹飪隊(duì)進(jìn)行表彰。中國隊(duì)在世界烹飪大賽大獲勝利，再次向世界展示了中國飲食文化的超凡魅力。

    2015年，中國烹飪協(xié)會(huì)首次推出了優(yōu)秀企業(yè)家表彰活動(dòng)，以表彰那些帶領(lǐng)自身企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展中，取得優(yōu)異成績的餐飲企業(yè)家。獎(jiǎng)項(xiàng)一經(jīng)發(fā)布，得到了媒體的廣泛關(guān)注，激發(fā)了全體餐飲人的學(xué)習(xí)熱情，對(duì)推動(dòng)全行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極作用。今年，中國烹飪協(xié)會(huì)加大了全國各地典型企業(yè)的挖掘力度，經(jīng)過層層選拔，最終產(chǎn)生了本年度“中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家”和“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”。其中，鴻駿集團(tuán)總經(jīng)理葉賀年被授予“2016年度中國餐飲杰出企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)。

    葉賀年，現(xiàn)任鴻駿集團(tuán)董事兼總經(jīng)理，廣東東莞團(tuán)膳協(xié)會(huì)會(huì)長，廣東省團(tuán)餐配送業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長，廣東省營養(yǎng)師協(xié)會(huì)副理事長，蘇州市健康促進(jìn)會(huì)團(tuán)膳分會(huì)副會(huì)長。

    1998年，創(chuàng)立東莞市鴻駿膳食管理有限公司。18年間，依靠勇于創(chuàng)新、改革，不斷完善企業(yè)制度，完善內(nèi)部經(jīng)營管理機(jī)制，企業(yè)進(jìn)入“中國團(tuán)餐集團(tuán)10強(qiáng)”，榮獲“中國團(tuán)餐十大領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國團(tuán)餐十佳品牌企業(yè)”、“2016年度中國團(tuán)餐配送30強(qiáng)”等榮譽(yù)。憑借過人的魄力和膽識(shí)，獨(dú)特的經(jīng)營管理方式，創(chuàng)新思維，帶領(lǐng)鴻駿挺進(jìn)華南、華東、華中市場，分別在蘇州、重慶、湖南、惠州、深圳、海南等地成立了11家分公司。其中蘇州新能量食品科技有限公司依托強(qiáng)大的冷熱供應(yīng)鏈，引進(jìn)國外先進(jìn)烹飪?cè)O(shè)備，自動(dòng)化生產(chǎn)工藝，用科技和領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來保證產(chǎn)品的品質(zhì)，以智能自動(dòng)售賣設(shè)備為客戶24小時(shí)不間斷提供餐飲服務(wù)，將廚房工廠化、餐飲物流、終端售賣、互聯(lián)網(wǎng)、多樣化支付選擇系統(tǒng)結(jié)合起來，是智能工廠、智能售賣、智能物流的推動(dòng)者，締造了從智能生產(chǎn)—智能售賣—智能物流—智能供應(yīng)鏈的延伸，被業(yè)界稱為“中國智能餐飲、智能城市之父”。